Recomendações
Recomendações de Sódio
Segundo a OMS, a alta ingestão de sódio (> 2 gramas / dia, equivalente a 5 g de sal / dia) e a ingestão insuficiente de potássio (menos de 3,5 gramas / dia) contribuem para a pressão alta e aumentam o risco de doenças cardíacas e derrames cerebrais.
Fonte de Sódio
A principal fonte de sódio na nossa dieta é o sal, dos quais 75% são provenientes de alimentos processados.
Consumo Real de Sal
Média global de 9 a 12 g per capita por dia, muito superior à recomendação da OMS.
Sódio e Saúde
2,5 milhões de mortes poderiam ser evitadas a cada ano se a ingestão de sal estivesse nos níveis recomendados.
Nossos substitutos do sal NutraSal® ajudarão a reduzir o teor de sódio de seus produtos para seguir as recomendações da OMS.
Consumo Correto de Sódio
A OMS recomenda reduzir a ingestão de sódio per capita para menos de 2 g por dia.
Benefícios para a Saúde
O principal benefício é diminuir a pressão arterial, o qual pode prevenir muitas doenças cardiovasculares.
Redução de Sódio
Os Estados Membros da OMS concordaram em reduzir o consumo global de sal em 30% até 2025.