NutraSal® Substitutos de Sal

NutraSal® o melhor substituto de sal do mercado

Permitindo a substituição parcial ou total de sal.

NutraSal® é uma gama de produtos obtidos mediante tecnologia exclusiva. Oferece sabor salgado muito intenso e agradável similar ao do sal comum, podendo-se utilizar individualmente ou junto com outras soluções disponíveis no mercado. NutraSal® permite alcançar os níveis de redução de sódio que necessita nos seus produto sem comprometer o sabor e a estabilidade microbiológica. Ao garantir o melhor equilíbrio entre a função tecnológica do sal e o sabor característico do produto, NutraSal® é a melhor solução industrial de redução de sódio disponível no mercado.

Características do NutraSal®

O sal comum (cloreto de sódio) desempenha um papel importante nos alimentos. Além do sabor agradável, o sal também é um conservante microbiológico, potenciador de aroma, influência na reologia do produto, no ponto de congelamento, atividade de água, hidratação de proteínas, união de lipídos, etc. Substituir o sal não é uma tarefa fácil, o consumidor final espera que o sabor do produto reduzido em sódio seja igual ou pelo menos similar ao produto convencional. Os substitutos de sal NutraSal® foram desenvolvidos pela Nutramax para a indústria alimentar com produtos com baixos teores de sódio com sabor final inigualável que garanta a satisfação do cliente.

Substituição do sal

Preserva as funções sensoriais e tecnológicas do sal comum permitindo substituição parcial ou total

Mesmo sabor

Sabor salgado e agradável similar ao do sal comum

Tecnologia exclusiva

Tecnologia exclusiva que bloqueia a percepção de sabor residual amargo / metálico do cloreto de potássio

Múltiplas aplicações

Pode-se usar só ou sinergicamente com outras soluções disponíveis no mercado em todo tipo de aplicações onde se deseja um sabor salgado

Gama de Produtos NutraSal®

Zero Sódio

NutraSal® Zero Sódio é um substituto de sal livre de sódio desenvolvido para dietas com restrição de sódio, para pessoas com doenças cardiovasculares.

50% Menos Sódio

NutraSal® 50% é um produto com 50% menos sódio que o sal comum (NaCl), desenvolvido para um estilo de vida saudável.

BIS Award

Ingrediente Premiado

Organizado pela Editora Insumos, responsável das 2 revistas mais importantes especializadas no setor de ingredientes e aditivos no Brasil, o Prémio BIS é realizado por meio de pesquisa de preferência da marca, num universo de aproximadamente 55.000 profissionais do mercado de alimentos brasileiro.

Sete anos de reconhecimento consecutivo! Desde 2018, nossa linha NutraSal® tem conquistado consistentemente o primeiro lugar na categoria “Sal com baixo teor de sódio – Redutor de sódio”, com nossa mais recente vitória em 2024.

 Isso demonstra o reconhecimento, por parte da indústria alimentar brasileira, da qualidade sensorial superior da linha NutraSal®, que com sua tecnologia exclusiva permite o fabrico de produtos alimentares com teor reduzido em sódio ou com zero sódio sem afetar o sabor.

Sobre a Disproquima

Disproquima, seu parceiro global para o mundo Life Science
Com mais de 50 anos de experiência na indústria, somos um parceiro de serviços especializado na distribuição de matérias-primas e ingredientes em diferentes setores.
Nosso portfólio de produtos e soluções personalizadas foi desenvolvido para impulsionar o sucesso em indústrias como farmacêutica, alimentos & bebidas e suplementos dietéticos, entre outros.
Nossa missão é clara: ser o elo global entre nossos parceiros e clientes, sempre oferecendo um mundo de possibilidades.

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